Vintage e contemporaneo: la delicata armonia del design.
Elegante, retro, ricercato.Gli interni di Clotilde Bistrot sono stati progettati ex novo e curati in ogni dettaglio per valorizzare uno spazio ampio e luminoso e ricreare un’atmosfera accogliente e conviviale. Le grandi vetrate offrono scorci unici sulla città di Milano e gli alti soffitti fanno risaltare la spaziosità del bistrot.
Gli arredi sono una sintesi perfetta fra vintage e modernità: tavoli in legno grezzo che invitano alla condivisione, lampade con filamenti di carbonio che contribuiscono a creare un'atmosfera sospesa nel tempo, sedie rivestite in velluto dai colori accesi che richiamano il tema floreale di Clotilde.
Il Menu a Cena
"L'unico momento di felicità vera è quello in armonia con gli altri."
Risotto alla milanese
Cotoletta di vitello
Ossobuco e patate schiacciate
Arrosto morbido di manzo
Uovo, parmigiano e zenzero
Asparagi verdi, bianchi, crema all'uovo e mandorle tostate
Calamari ripieni, olive e guazzetto alla pizzaiola
Vitello in salsa tonnata, ristretto di fondo di cottura al passito
Bigoli al torchio, ragù di polpo
Lombata d'agnello, spinacino e scalogno affumicato
Tortello, mozzarella di bufala, capperi e limone
Tonno in crosta, robiola e limone
Spaghettone al pesto di erbe e vongole veraci
Pancia di maialino confit, mirto e cipolla rossa
Frutta fresca, sciroppo alla vaniglia e gelato alla crema
Tiramisù
Cannolo siciliano (non classica versione)
Sbrisolona e crema al Vin Santo
SELEZIONE DI FORMAGGI (3/6/10 pezzi)
*Ad eccezione dei prodotti contrassegnati con un asterisco (*), la materia prima viene fornita fresca e abbattuta termicamente a -18°C solo dopo lavorazione interna per preservare al meglio le qualità organolettiche e seguendo il protocollo come da manuale HACCP.
