È finalmente estate, e Clotilde Brera vuole stupirvi ancora, con una serie di proposte firmate dallo chef Domenico Della Salandra, che sanno esprimere il meglio degli ingredienti della nuova stagione, con un tocco di freschezza.Dalla pappa al pomodoro e gazpacho, al tonno in crosta con riduzione agrodolce, o la freschezza della mousse di ricotta al miele, con uva e pepe nero, una carezza per il palato.Un menu stagionale con pregiati ingredienti selezionatissimi, per concedersi una pausa di grande gusto nell’artistico e incantevole quartiere di Brera.