09.04.2024

Clotilde Brera torna finalmente con il format CLO Chef's Night, in un'esperienza divertente ed esplosiva e l'unione di Italia e Argentina, dove la cucina d'autore di Domenico Della Salandra incontra l'estro creativo di Lola Macaroff.

El Menu Combo


Carpaccio de Remolacha, stracciatella, basilico e di olio di oliva

Picadito di manzo, cozze e vinaigrette al cedro

Bocaditos di agnello e caprino acidulo

Pastellito al baccalà mantecato, erba cipollina, estratto al limone

Emapanadas di ossobuco, emulsione di midollo e gremolada

Risotto allo zafferano, entraña, radicchio e riduzione di Malbec

Terrina di melanzana, chimichurri e pinoli tostati

Pasta reale al cedron, fondo di verdura e Castelmagno

Alfajores, dulce de leche, frutti rossi e menta

Churros ripieni con cioccolato e caffè


50 euro

Inclusi 3 drink a scelta dalla nostra selezione:Mediterranean Beautygin infuso al mate, basilico, liquore al mandarino bruciato e limeCaffè Sospesodistillato d'uva infusa al caffè, dulce de leche e fernet brancaVino bianco Passo Blancocantina veneta Masi, con uve pinot grigio e torrontes coltivate a Mendoza in ArgentinaVino Rosso Passo Doblecantina veneta Masi, con uve Malbec e corvina appassita coltivate a Mendoza in Argentina

Vi aspettiamo per condividere insieme una serata speciale!PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA alla pagina Prenota Brera o al numero Whatsapp 331 102 2218.

PRENOTA ORA

Quando

Martedì 9 AprileOre 20.00

Dove

Clotilde BreraPiazza San Marco, 6MILANO

Clotilde Brera Milano

Cosa

Una Terrazza per due con Lola Macaroff

Prezzo

50 Euro a persona