Authenticity, simplicity and refinement.
At the time of Princess Clotilde's birth, the Milanese chefs celebrated the genuineness of raw materials and the tie with nature and season cycle. This kind of cuisine requires an easy preparation and a great respect for the origin of ingredients.
These basics inspired the concept of this bistrot: the devotion for top quality products and old recipes revisited in a creative way and highlighted in their noble simplicity.
Clotilde Bistrot Menu
"The only moment of true happiness is the one in harmony with other people."
Spaghetti alla chitarra con pomodoro ciliegino e stracciatella
Lasagna con radicchio, gorgonzola e noci
Tagliatelle verdi con ragu’ bianco di salsiccia, funghi e timo
Gnocchi di patate con zucca e cacioricotta
Orecchiette con tonno con pomodorini, olive e mollica di pane
Pollo alle mandorle con salsa teriyaki, porri fritti e riso Roz
Tagliata di manzo al pepe verde con carote e topinanbur al forno
Cotoletta di tacchino alle arachidi con patate alla paprika
Filetto di orata con purea di patate al prezzemolo
Gateau vegetariano con patate, provola, zucchine e melanzane alla julienne
Crema di zucca e patate con zenzero e chips di topinambur
Crema di carote all’aneto con zucchine alla julienne
Minestrone di verdure con quenelle di caprino
Arricchisci i tuoi piatti con:Crostini di paneFiletti di polloGamberetti scottati
Insalata mista con avocado a cubetti, pomodorini,mozzarella,finocchio, barbabietole al vapore e semi di papavero
CLOTILDE BOWL:riso, gamberetti, guacamole, semi misti, germogli di soia, salmone affumicato,salsa agrodolce, cavolo viola
Insalata con straccetti di pollo alla senape
CLUB SANDWICHpane in cassetta, prosciutto cotto,uovo fritto, bacon, formaggio e lattuga,servito con patatine e insalatina
BURGER GOURMET150gr di manzo, cipolla caramellata, bacon croccante,pomodoro passito, cheddar stravecchio e senape antica, servito con patatine e insalatina
FOCACCIA GOURMETprosciutto cotto, funghi, pomodori passiti e stracciatella
PIADINA GOURMETverdure grigliate, scaglie di grana, rucola e patè di olive
Tiramisù agli amaretti
Cheese cake ai frutti rossi
Crostata vegana ai frutti di bosco con coulis di fragole
Tagliata di frutta di stagione
Mondeghili e salsa verdePiatto tipico Milanese, si pensa che abbia preso ispirazione dalle “albondigas” spagnole. Nel 1839 Francesco Cherubini, definiva i mondeghili “specie di polpette fatte con carne frusta, pane, uovo e simili ingredienti”
Risotto Giallo mantecato al burro 1889Il “ris giald” Il vero risotto alla milanese nacque nel 1957 alla tavola del vetraio belga Valerio di Fiandra quando in occasione del matrimonio della figlia fece aggiungere ad un semplice risotto bianco al burro dello zafferano per ottenere una colorazione vivace che ricordasse le vetrate del Duomo
Cotoletta alla milanese con patate sautè e limoneLe origini del più famoso piatto Milanese risalgono al 1749, quando dalla Francia arrivarono le “Cotolette della Rivoluzione”, impanate e fritte, diffuse poi anche in Austria dalla duchessa Maria Luigia di Parma
Vitello tonnato antica ricettaFu lo scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi ad inserire per primo questo piatto piemontese nel suo famoso ricettario “la scienza e l’arte di mangiar bene” del 1891 che prevedeva una salsa scura (in dialetto “tannè”) a base di acciughe e capperi
Bruschetta di pane senatore cappelli al salmone con stracciatella, cipolla caramellata e cappero fritto
Quenelle di caprino con crumble di pistacchio su crema di zucca al profumo di zenzero
Tartare di manzo con maionese ai tre gusti(paprika-curry-aceto balsamico)
Spaghetti alla chitarra con porcini, capesante e timo
Orecchiette con luganega, crema di pecorino e chips di zucchine
Ravioli di magro alle erbette aromatiche
Salmone in crosta di pistacchi con salsa alla barbabietola e insalata di finocchi e menta
Burger gourmet con melanzane infornate, pomodorini passiti, stracciatella e basilico
Filetto di manzo con spinacino saltato, crème fraiche e pepe rosa
Parmigiana di zucca con pecorino romano e timo
Verdure Grigliate
Verdure al Vapore
Insalata Mista
Tiramisù Milano all’amaretto
Tarte Tatin di mele con gelato alla crema e polvere di cannella
Cheese Cake ai frutti di bosco e scaglie di cioccolato
Tagliata di frutta di stagione con gelato alla crema
Gelato e Sorbetto
*Except for marked products (*), all ingredients are supplied fresh and thermically reduced to -18°C, just after internal manipulation in order to preserve better the organoleptic properties according the HACCP protocols.
Sweet or salty breakfast with a fresh and embracing juice like blueberry and many extracted juices.At Clotilde, your breakfast will become an undeniable ritual, because of ingredients quality, and our warm sense of hospitality: from soft atmosphere to modern interiors, every detail is placed for your enjoyable mornings.Available: free Wi-Fi, buffet access from 7 am to 10:30 am.
Breakfast
For all Milan's citizens and tourist, our brunch is by now an undeniable relax moment on Sundays, to enjoy with friends and family.A lightful and trendy location, fitting to everyone.Perfect for a peaceful wakeup and for a pure coffee-smell good morning.Our brunchers may access the buffet limitless, to taste eggs, sweet and salted croissants, pancakes and tarts, all combined with our gorgeous seasonal fruits.Available: free Wi-Fi, controllesd access to buffet from 12 am to 3:30 pm every Sunday.
Brunch
Lunch
Quick service, ingredients high quality, healthy and tasty recipes, with an original touch.A perfect menu to energy restore and going through the afternoon, no matter if for job, study or leisure time.You may choose between cold dishes like gourmet salads, and tasty sandwiches.Every day we offer first courses, second and side dishes, according to season products.At Clotilde Bistrot we care for people with food special needs, like vegans or vegetarians, keeping in touch with taste and quality.
Clotilde Bistrot is also a cocktail bar and is the ideal venue to have a drink in the heart of Milan: an experienced bartender will serve you your favorite cocktail and amaze you with mixtures that quench your thirst for originality.Our wine list, the selection of craft beers and proposals of spirits and liqueurs fulfill the demands of those who likes to freely choice a prosecco or a classic Italian drink.Available: free Wi-Fi, cocktail bar from 17:00 to 21.00, from Monday to Saturday.
Aperitif
Clotilde welcomes you every night, from Monday to Saturday, to discover local recipes, well revised by our chefs.A magic, warm and cozy place, where to relax after a hard day, or just before take down to Milan's movida, just a few steps from Clotilde.An everyone experience, from family and kids to a business or friends dinner, and caring also for particular food needs, as vegans or vegetarians.Available: free Wi-Fi, dinner at Clotilde from 19:00 to 23:00, from Monday to Saturday.
